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专家风采

Expert demeanor

食品科学与工程

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李诚

李诚

主持科研项目

民族:汉 籍贯:四川三台 政治面貌:民革党员

最高学位:硕士 职称:教授 导师类型:博士生导师

教学课程:畜产品加工学、食品分析、食品质量安全

教学上主要承担本科生《畜产品加工工艺学》、《食品分析》,研究生《食品安全进展》、《食品质量安全与管理》等课程的理论及实践教学;先后获四川农业大学教学成果一等奖2项、二等奖3项、三等奖1项。

主持国家科技部科研项目(含子项目)4项、四川省科技厅科研项目10项、雅安市科技局科研项目2项、四川农业大学校基金科研项目2项、企业委托横向课题4项;先后主研省级以上科研课题6项。

完成、鉴定、转化科研成果12项。获省、部级科技进步三等奖2项,获四川省中小企业科技创新奖三等奖1项。

四川省食品安全专家委员会专家,四川省食品安全标准委员会委员,四川省食品药品安全科普宣传专家库专家,食品生产许可证国家注册审查员,中国畜产品加工研究会会员,四川省学术技术带头人后备人选。《肉类研究》杂志编委,《食品安全质量检测》审稿专家。


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