2016年9月2-3日，应古蔺县政府邀请，学校专家为乌蒙山集中连片特殊困难地区国家扶贫重点县古蔺的肉牛养殖进行实地培训，并为肉牛百亿全产业链项目规划出谋划策。
2日，专家们不顾路途劳顿，一到古蔺县就马上组织下乡，进入肉牛养殖户，逐户调查他们在饲料搭配、繁殖技术、疾病防治及饲料青贮中遇到的问题。并对当前肉牛养殖中常见疾病的防控、简易治疗和玉米秸的青贮进行现场培训指导。
3日，双方对肉牛百亿全产业链项目的规划进行了研讨。会上大家对在肉牛产业的养殖场站、草场、生态牧场、兽医站配置、加工厂、粪污处理场的合理布局进行了深入的讨论。