4月1-2日，为做好重庆市国家级贫困县-彭水县健康食品产业规划，学校农发院、食品学院、四川省农村发展研究中心一行四人赴彭水县，为规划进行实地调查和对接座谈。彭水县经信委、县农委、林业局和太极集团重庆阿依达饮料有限公司、重庆那滋味食品公司、黔中道紫苏油公司、龙须苕粉公司、天王酒业、谷香农业等十八家企业参加座谈会。
会上，县农委和林业局就全县健康食品产业的现状及发展思路进行了介绍。各家企业分别介绍了自己的产品、原料来源和生产市场问题。食品学院邬应龙教授认真分析了产生问题的根源和解决途径。最后经信委副主任焦辉平要求参会的企业认真配合健康食品产业规划，并尽快提供企业现状、企业规划、原料清单等资料。