专利号：202210647229.9
专利类型：发明专利
专利权人：四川农业大学
发明人：陈洪；蒋秀娟；杨田；李珊珊；方正锋
简介：
本发明公开了一种降低罗望子木葡聚糖粘度的超声提取工艺,包括以下步骤：（1）罗望子种子去皮,粉碎,脱脂,去蛋白,得脱脂,脱蛋白的罗望子核仁粉；（2）将脱脂,脱蛋白的罗望子核仁粉与水按照料液比1g:30～35mL混合,再于65～75℃,170～180W超声处理85～95min，其后静置,离心,取上清液与乙醇溶液混合,再于3～5℃静置1.5～2.5h，其后过滤得白色沉淀,再经洗涤后复溶于水，接着真空冷冻干燥,得罗望子木葡聚糖.本发明采用超声提取工艺，操作简便,能够降低多糖产物的分子量，进而降低其粘度，且具有较好的生理活性，还可以提高多糖的得率，并且不会对多糖的一级结构造成影响。