藤椒 (青花椒良种)

审定（登记、认定）编号

川S-SV-ZA-001-2014

成果主要完成人

叶萌、蒲彪、朱天辉、陈安均、张志清、张泽锦、刘轩、余江洪、李飞、李学祥、刘伟、刘旭春、王亚娟、汤欢、黄雄

成果完成单位

四川农业大学、洪雅县林业局、洪雅县科技局、洪雅县藤椒协会

成果介绍

（一） 成果特征特性（难点、核心突破）

1、品种特征

2008年通过省级认定，为四川省第一个花椒良种，2015年通过审定。

植株健壮，纯雌花，具无融合生殖特性，为孤雌生殖，即不经受精作用能结实并形成种子，种子繁殖的幼苗为无性苗，可有效保持其优良种性，并降低生产成本。萌芽力、发枝力较强，成花容易、结实力强、丰产性好。具青花椒特殊香气，但更浓郁，麻味较醇，基本无异味，苦味较弱。商品果（绿熟期）采收：7月上旬～8月上旬，种子采收：果实完熟期（暗红色）8月中旬～9月上旬。

鲜椒百粒重： 8.05～12.5g，干椒（椒皮）百粒重： 1.24～1.98 g，平均1.79 g。产量（鲜）： 400～550kg/亩。挥发油9.83%，不挥发乙醚抽提物（麻味物质）8.84%。

2、耐湿润多雨寡日照气候    

四川盆地为亚热带湿润季风气候，湿度大、日照少（1000小时左右），雨量充沛（年降水1200～1400mm）。花椒为阳性树种，对光照要求较高，而藤椒选自降水丰富，属“华西雨屏带”的洪雅，青衣江流域，在长期系统发育过程中形成了对湿润多雨寡日照的适应性。在降水量较大，日照偏低的条件下，保持了良好的产量和优良的品质（挥发油和麻味物质）。

（二）适宜种植区域

适宜四川盆地、盆周丘陵山区及相似地区，年均温16℃～18℃,年降水800～1400mm，海拔1200m以下，pH值5.5—7.5，土壤为沙壤、紫色土、黄壤等。

（三）示范推广情况

在四川绵阳、峨眉、眉山、广元、达州、重庆、云南、贵州等累计推广种植面积40万亩以上。

（四）获奖情况

为四川省青花椒重点推广品种，“花椒品种选育及产业化研究与示范”获2014年四川省科技进步二等奖

联系方式

联系人：叶萌

联系电话：18981714311